Fazer Bulking
e Cutting é o núcleo de qualquer programa de musculação. Todo fisiculturista (padrão
ouro da musculação, vamos dizer assim), ou praticante de musculação (turista
não, é pra quem ta afim de levar a sério mesmo), está em fase de bulking ou
cutting para obtenção de resultados concretos.
O bulking e o cutting são fases produtivas do
fisiculturismo. O bulking é a adição e o cutting a subtração.
BULK = VOLUME/MASSA/CARGA
CUT = CORTAR
Ou seja, o Bulking é o processo utilizado por praticantes de
musculação que desejam ganhar peso e massa muscular. O Cutting é para quem
pretende perder gordura, minimizando as perdas de massa muscular.
A Fase de Bulk
Nesta fase, o importante a fazer é
comer muito e focar-se na musculação, com a maior carga possível, tendo como
objetivo chegar à falha muscular em cada série.
A dieta a ser seguida durante a fase de Bulk é uma dieta hipercalórica, ou seja,
você vai procurar ingerir mais calorias do que normalmente necessita. Você
necessitará fazer de seis a sete refeições diárias e no final do dia elas
somarão um alto valor calórico. Um fisiculturista de alto nível consome de 4000
kcal a 5000 kcal diárias nesta fase. É muuuita coisa! Um “ser humano comum”
consegue de 3000 kcal a 4000 kcal diárias mais ou menos (que é o caso do Iraê
hehe). Em todas as refeições devem estar presentes porções elevadas de
proteínas, carboidratos de baixo índice glicêmico e gorduras vindas de boas
fontes (ômega 3 e 6). A única exceção é relativa aos carboidratos em que, na
refeição pós-treino, estes devem ser de alto índice glicêmico. Se você fizer
uma boa ingestão de carboidratos, você estará adicionando glicose no organismo,
sendo que a glicose é a fonte primária de energia do corpo.
O que acontece
é que quando a glicose ingerida é superior à que o nosso organismo necessita, o
pâncreas liberta insulina para a corrente sanguínea. A principal função da
insulina é recolher glicose, mas ela é também responsável pela síntese proteica
e acúmulo de gorduras. Assim, a pessoa acaba ficando mais forte, mas também
acaba por acumular um percentual de gordura maior.
Assim, quando
você já estiver mais forte e com músculos desenvolvidos, embora talvez isso não
seja visível por estarem recobertos por uma camada de gordura, é chegada a hora
da fase de Cutting.
A Fase de Cut
Na fase do Cut,
é importante manipular o organismo para que ele queime gordura da melhor forma
possível. No entanto, convém que você saiba que também perderá alguma massa
muscular junto com a gordura. Mas o importante é o seu corpo perca mais gordura
do que músculos.
Você continuará comendo o mesmo número
de refeições, porém as calorias de cada refeição e as calorias totais diárias
irão ter um grande decréscimo.
Quando a camada
de gordura que estava por cima dos músculos agora desenvolvidos começar a
desaparecer, você finalmente conseguirá ver o seu abdômen e a definição dos
restantes músculos do corpo.
Para conseguir
esses resultados, você necessitará de continuar a fazer o seu treino de força,
mas acrescentando também a este uma boa dose de exercícios aeróbicos tais como
corrida, natação e ciclismo.
Além disso, a grande diferença da fase
de Cutting em relação à fase de Bulking é na dieta. Durante o Cutting, a dieta
deve ser levemente hipocalórica, ou seja, você necessitará consumir um pouco
menos de calorias do que aquelas que o corpo gasta, para que o seu corpo passe
a usar as reservas de gordura. Geralmente 2000 kcal diárias (ou menos,
dependendo do seu objetivo) é o indicado.
No entanto, se
você continuar a comer carboidratos como fazia antes, o seu organismo usará
essa energia como fonte primária e não queimará a reserva de energia que existe
no seu corpo sob a forma de gordura. Por isso, você terá que baixar o consumo
de carboidratos. Assim, haverá menos insulina no organismo e menos acúmulo de
gordura. Na verdade, você talvez não vá ganhar mais massa magra, mas isso não é
importante. O que importa nesta fase é definir e não crescer.
5 dicas
nutricionais para cutting:
- Beba bastante água.
- Consuma vegetais frescos.
- Não abuse tanto dos aeróbios. Varie-os
- Consuma L-Leucina e óleo de
peixe.
- Consuma sempre carboidratos
complexos.
Importante:
Muitas
pessoas tem o costume de fazer dietas e achar que vai conseguir crescer e
perder gordura ao mesmo tempo. Gente, não se enganem! Isso é muito difícil para
a grande maioria das pessoas! Exceto para aqueles que possuem uma genética
muito privilegiada, a melhor maneira de mudar o seu corpo é dividir estes
objetivos em duas fases: o Bulking e o Cutting.
Agora
está na hora de você tomar uma decisão: Avalie seu corpo, seus objetivos e veja
suas necessidades primordiais. Se você é muito magro comece pelo Bulk, mas se
você é gordinho não queira crescer logo de cara, inicie pelo Cut. Perca essa
gordura e depois faça um bulk limpo (ganhar massa comendo coisas boas e não
porcarias e coisas gordurentas).
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